Tiempo total de cocción: unos 3 minutos (según la cafetera)
Tiempo de preparación: 5minutos
Dificultad: baja
Ingredientes para 4 personas:
* 1 taza de café fuerte (puede ser descafeinado, hecho en cafetera italiana), de 0,75 dl de capacidad
* edulcorante artificial al gusto
* soda o gaseosa
* hielo picado
Tabla de nutrición
Contenido básico por ración
Calorias (con soda) ................................. 4 kcal
Calorías (con 0,25 dl de gaseosa)............ 16 kcal
Proteínas ................................................ 0,2 gr
Lípidos o grasas ..................................... trazas
Hidratos de carbono (café y soda) .......... 0,6 gr
Hidratos de carbono (café y
0,25 dl de gaseosa) ................................ 3,6 gr
Preparación:
1. Preparar el tipo de café deseado con una cafetera individual. Dejarlo enfriar.
2. Verterlo en un vaso alto y mezclar el edulcorante (la sacarina no tiene calorías; si se escoge un edulcorante a base de aspartamo u otros semejantes, son muy pocas por su alto poder endulzante).
3. Agregar hielo picado menudo y acabar de llenar el vaso con soda o gaseosa. Remover y servir enseguida.
Ingrediente destacado: gaseosa
Observaciones:
* Como puede observarse, es una receta de preparación facilísima.
* No dude en emplear café descafeinado, comprado en grano o molido y preparado en cafetera de la forma individual, si la cafeína le resulta un problema. Queda muy bien.
* En todas las preparaciones en que se utilice edulcorante artificial, conviene proceder con precaución para no excederse; hay que tener en cuenta las indicaciones del bote o frasco.
* Si para preparar este refresco de café se utiliza gaseosa, que ya es algo dulce, también será menor la cantidad de edulcorante a emplear.
* Lógicamente, cuando las calorías no constituyen una preocupación dominante, se sustituye el edulcorante por un par de cucharaditas de azúcar.
* Cuando ofrecemos refrescos, batidos o helados a un grupo de amigos y queremos participar, pero sin añadir calorías que estropeen nuestro régimen, podemos recurrir a una de estas bebidas.
Valor calórico: bajo, menos de 100 kcal
Colesterol: bajo,hasta el 20%
Fibra: bajo, menos del 10%
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